lunes, 26 de diciembre de 2011
USA - Culminó el Global 500 de Alltech
lunes, 19 de diciembre de 2011
Utilización de toros penetradores como ayuda en la inseminación artificial
En el presente artículo nos referiremos exclusivamente al momento de la I.A.
En el trópico la regla A.M, P.M, para seleccionar el momento de la I.A, no es la más adecuada porque la duración de los calores y el porcentaje de animales que entran en celo por la noche la hace inválida.
Entendemos como duración del calor, a partir de la observación del instante en que una vaca recibe a otro animal, llámese compañera de hato o calentador, es decir nos referimos al celo en pie o silent heat , que va desde ese instante hasta cuando ya no lo acepta, el cual en nuestro medio oscila de 5 a 12 horas.
A partir de ese hecho y no olvidándonos que las vacas ovulan de 6 a 8 horas, de finalizado el celo en pie, se procede a inseminarlas.
El 60% de las vacas se acaloran por la noche, ningún inseminador va a detectar calores nocturnos y si el celo dura cinco horas, habiendo empezado después de la última observación, para las doce de la noche no va a mostrar ningún signo, luego será un calor más que se pierde.
Adicionalmente el uso del chin-ball, no está generalizado y a muchos inseminadores no les gusta porque es un trabajo extra.
En monta natural, cuando una vaca recibe al toro, este la salta de 2 a 3 veces, quedando un alto porcentaje de ellas preñadas.
En el artículo "DESCRIPCCION DE LOS DIFERENTES ESTADOS EN VACAS VACIAS", del mismo autor, se introducen unos códigos de diagnostico genital mucho mas sencillos y prácticos, entonces antes de ser montada la vaca se encuentra VNS o VNC, o sea la forma de los cuernos uterinos es serpenteante o está con contractilidad, efecto de la progesterona producida por un CL intra o extra estromal, realizado el salto cambia dramáticamente a VNT, con cuernos en forma de anzuelo, con una alta tonicidad, efecto estrogenico.
Por qué queda tan alto porcentaje de vacas preñadas en ese momento, pero si son inseminadas en el mismo instante la preñez no llega al 20 %?
De esa observación nació en el año 1999, el método que hemos denominado "INSEMINACION ARTIFICIAL ASISTIDA CON LA AYUDA DE LOS TOROS PENETRADORES".
Un toro penetrador no es más que un animal con todas las pruebas sanitarias vigentes, ojala F1, al cual se le ha realizado la caudoepididectomía bilateral y que por tanto no puede preñar a ninguna vaca, pero el hecho de penetrarla antes de la I.A y luego de ella, la va hacer cambiar hormonalmente en un instante, facilitando que un grupo de vacas con celo en pie, que deberían ser inseminadas a diferentes horas y muchas de ellas por la madrugada, sean servidas en menos de 10 minutos, facilitando no solamente este hecho sino permitiendo que en un periodo de tiempo dado se inseminen mas animales, ya que con esta ayuda se libera al técnico de estar esclavizado en el corral esperando a que no se dejen montar.
Se requiere que los penetradores, mínimo 2, sean F1 con una alta líbido y que den el golpe de riñón con fortaleza. Recuerden fallamos nosotros no el método.
En el embudo la vaca recibe el primer golpe de riñón, siendo inseminada inmediatamente, para recibir el segundo, al salir de la calceta de inseminación.
Los penetradores están en un potrero aparte, nunca con las vacas vacías, porque no nos daríamos cuenta de cuando son penetradas y nos fallaría este método.
Al liberar al inseminador de la permanencia en el corral hasta cuando no haya inseminado las vacas que aun reciben, va a poder ir a detectar más animales en celo en los potreros donde están las vacas con los desviados con chin-ball.
La vaca que amanece no recibiendo al penetrador, previa palpación del inseminador, debe recibir adiestramiento para ello, si la encuentra VNT, con un folículo en uno de sus ovarios será inseminada inmediatamente; si los cuernos están tónicos pero los ovarios son pequeños, no se deberá inseminar pues ya ovuló y si están VNC, hay que dejarla en el corral para mas tarde observar como cambia su comportamiento intergrupal.
¿Qué porcentajes se obtienen con esta metodología?
Fisiológicamente, la probalidad máxima de que una vaca quede preñada con el primer servicio es del 70 %.
Los mejores inseminadores se sitúan con rangos del orden del 60-65 %, de igual manera el uso de los toros penetradores van a producir los mismos porcentajes, pero la pérdida de vacas que no se inseminan porque les toca muy de noche va disminuir dramáticamente, así como el número de vientres que se detecten en celo durante el día se incrementara ostensiblemente, produciendo por eso una mayor cantidad de animales servidos en un periodo de tiempo determinado.
Fuente: Engormix
lunes, 12 de diciembre de 2011
Balanceo de Raciones a mínimo costo
lunes, 5 de diciembre de 2011
Pastoreo: Estimación del consumo, distintos métodos
Con el objetivo de comparar estadísticamente tres metodologías para la estimación del consumo de bovinos en pastoreo, se realizó este estudio utilizando terneras Aberdeen Angus de biotipo chico (Frame Score 3), en dos grupos con distinto manejo del pastoreo en parcelas diarias, sobre una promoción de raigras.
En cada grupo de manejo de las terneras se realizaron, en invierno y primavera, 4 determinaciones del consumo de los animales mediante el método de cortes de la oferta y del remanente, y con estimaciones de oferta y remanente obtenidas con el pasturómetro, y se compararon con el método de estimación a través del rendimiento animal, para el cual se realizaron pesadas de los mismos cada 14 días, determinando su aumento diario de peso vivo.
El análisis de la varianza para un nivel de confianza del 95,0 % indica que no hay diferencias estadísticamente significativas (p > 0,05) entre los métodos de energía (5,99 Kg.M.S./Dia) y cortes (6,96 Kg.M.S./Dia); pero sí difieren (p < 0,05) estos dos métodos con respecto a las estimaciones realizadas con el pasturómetro (2,96 Kg.M.S./Dia).
Por lo tanto, bajo las condiciones en las que se desarrolló el presente estudio, los resultados obtenidos sugieren que:
- Se puede estimar el consumo de materia seca de animales en pastoreo en franjas diarias por el método indirecto de la diferencia de forraje calculada mediante cortes, en una superficie conocida antes y después del pastoreo, ya que este método tuvo una muy buena correlación con el método patrón de la energía neta o rendimiento animal.
- No sería conveniente estimar el consumo mediante el empleo de un pasturómetro, porque la correlación entre este método y el de la energía neta fue baja. Ver mas...
lunes, 28 de noviembre de 2011
Colombia - Fiebre aftosa y Brucelosis bovina: Segundo ciclo de vacunación
Por ubicarse en las fronteras con Ecuador y Venezuela, en los departamentos de Nariño, Putumayo, La Guajira, Norte de Santander, Arauca, Vichada y Boyacá (en estos tres últimos está la Zona de Alta Vigilancia, ZAV) la vacunación contra la fiebre aftosa se realizará en barrido, al inicio del ciclo, y tendrá supervisión oficial. En predios con más de 500 bovinos, se deberá vacunar en las tres primeras semanas del ciclo; las organizaciones ganaderas autorizadas programarán estas vacunaciones en las semanas indicadas por la entidad.
El anuncio fue hecho por Deyanira Barrero León, Subgerente de Protección Animal del ICA, quien además advirtió a los ganaderos que cuando movilicen animales desde las zonas libres de fiebre aftosa sin vacunación a regiones en donde la inmunización es obligatoria, deberán realizar la vacunación en el lugar de destino.
En lo que hace referencia a la vacunación contra la brucelosis bovina, ésta deberá efectuarse también en todo el país, con excepción de la provincia de García Rovira, en del departamento de Santander, las provincias Norte y Gutiérrez, en el departamento de Boyacá, así como en el archipiélago de San Andrés, Providencia y Santa Catalina.
La Subgerente de Protección Animal recordó que la vacunación es obligatoria e hizo un llamado a los ganaderos a seguir comprometidos con la protección del estatus frente a la fiebre aftosa, enfermedad que gracias al esfuerzo conjunto Colombia ha logrado erradicar, siendo actualmente reconocida como país libre con vacunación por parte de la Organización Mundial de Sanidad, OIE.
"No podemos bajar la guardia, debemos seguir comprometidos con la vacunación de nuestra población animal para mantener la sanidad pecuaria que tanto beneficio nos ha traído, no sólo en la rentabilidad de nuestros hatos, sino en las opciones comerciales con otros países, ya que gracias al estatus adquirido tenemos mayores posibilidades de exportar animales y subproductos", añadió la Subgerente.
ICA facilita a ganaderos la expedición de guías para la movilización de sus animales
Ante la nueva situación del invierno en Colombia, el Instituto puso en marcha en todo el país un plan para facilitar a los ganaderos, cuando se vean obligados a ello, la movilización urgente de sus animales a zonas más seguras.
En caso de que los animales a movilizar aún no hayan sido vacunados en este segundo ciclo, el ICA expedirá la Guía Sanitaria de Movilización Interna, GSMI, bajo la condición de que el ganadero presente el registro de vacunación del primer ciclo de 2011 y una carta en la que se comprometa a:
Realizar la vacunación contra la Fiebre Aftosa y la Brucelosis Bovina en el lugar de destino.
Llevar a cabo los muestreos correspondientes para brucelosis y las pruebas de tuberculina (Brucelosis: hembras mayores de 24 meses de edad, machos enteros para reproducción mayores de 8 meses de edad; Tuberculosis: animales mayores de 6 semanas) si se movilizan desde zonas de alta prevalencia o departamentos que actualmente registran focos en saneamiento.
Informar oficialmente al ICA la movilización de regreso al predio de origen cuando pase la emergencia. Esta movilización debe realizarse con la respectiva GSMI.
En este ámbito, la Subgerente del ICA anunció que por tratarse de una movilización urgente ante la emergencia de ola invernal, las pruebas de tuberculosis y brucelosis no tendrán costo para el ganadero y serán realizadas por el ICA.
Si los animales ya fueron vacunados en este segundo ciclo y necesitan ser movilizados, para la obtención de la guía el productor tiene que ir a la oficina del ICA más cercana y presentar una solicitud escrita indicando nombre y ubicación del predio de origen (departamento, municipio y vereda), relación de animales a movilizar (especie, número de identificación si lo tienen, sexo y categoría) y nombre del predio de destino (propietario y ubicación: departamento, municipio, vereda). Presentada correctamente la solicitud, el ICA procederá a expedirle al ganadero la guía sanitaria de movilización de emergencia.
Superada la emergencia, el ganadero deberá informar al Instituto la movilización de regreso de los animales al predio de origen, para lo cual también deberá solicitar la respectiva guía sanitaria de movilización.
Fuente: Engormix
lunes, 21 de noviembre de 2011
¿Sabe Usted en que se basa el criterio de selección genética de un toro Neozélandes?
Este indicador ha sido desarrollado como resultado de la coolaboración de un grupo selecto degenetistas de Australia y de Holanda en los últimos 5 años. Con una base de datos en NuevaZelanda de apoximadamente 12,000 granjas lecheras con diferentes sistemas de manejo y de alimentación durante 30 años.
El NZMI está diseñado para aquellos productores que están esperando criar vacas que produzcan altos niveles de producción, que sean animales fácilmente manejables en términos de facilidad de parto, fertilidad y temperamento, también como tener la capacidad y calidadde ubres para asegurar una alta longevidad que se traducirán en varias lactancias.
El desarrollo de éste indice da a los productores una oportunidad de selección de animales
con oportunidades de beneficio. El NZMI contempla 11 rasgos distribuidos en 3 grupos importantes:
- Producción (43%): Valor de cruzamiento en kg, de proteína y de leche (en litros)
- Manejo (36%): Valor de cruzamiento de Peso vivo (kg), fertilidad (%), células somáticas,sobrevivencia (días), dificultad de parto (%) y opinión general.
- Tipo (21%): Valor de cruzamiento de capacidad, ángulo de grupa y compuesto de ubre.
Se establece también una ganancia de 14 kg de proteína,utilizando éste indicador económico como criterio de selecciónpor 10 años. Éste incremento balanceado en producción desólidos en leche estará acompañado con un incremento de 440 litros de leche. Éstos hatos serán más fértiles, así como tambiéntendrán grupas con un buen angulo y una condición corporal superior. Recuerde que el angulo de grupa es importante para la facilidad de parto y la fertilidad. Un angulo de grupa alto es indeseable (vea la línea roja). Una grupa a nivel o ligeramente caída es un ángulo que asegura vacas con facilidad de parto y subsecuentemente ferilidad más alta.
Y si de capacidad se habla, ésta debería ser medida desde un número de perspectivas que incluye la profundidadde las costillas y la fortaleza. La altura de la vaca no es una medida de capacidad.
No se complique tanto cuando vea un catalogo de semen, hay indicadores que le facilitan una selección segura y confiable, éstos indicadores económicos contemplan los rasgos deproducción y de salud adecuados para que un ganadero como Usted pueda obtener el mayor beneficio económico con la progenie (descendencia) del toro a seleccionar.
Bibliografia
^ "New Zealand Dairy Statistics 2009-2010," Dairy NZ 2010.
^ "Industry Statistics,"Dairy Australia.Retrieved 5 Jan. 2011.
Fuente: Engormix.com
viernes, 18 de noviembre de 2011
Índices de procreo
Se refiere así a los índices que indican el grado de eficiencia productiva de los rodeos de cría.
Los principales son:
Porcentajes de PREÑEZ
Edad de Entore de la Vaquillona
Peso del ternero al destete
Porcentaje de ternero destetado
Si los índices de procreo año tras año son bajos, es un síntoma evidente de un mal manejo del rodeo de cría, ya sea por problemas sanitarios, nutricionales, genéticos, etc.; hay que analizar las causas. ¿Cómo analizar o por donde empezar a analizar las causas?. Ver mas...
Fuente: Engormix.com
miércoles, 16 de noviembre de 2011
Alimentación de toros en confinamiento en el período invernal para exposición y venta

INTRODUCCIÓN Y BREVE DESCRIPCIÓN DEL TRABAJO PRESENTADO.
Para un buen desempeño en los rodeos de cría el toro debe mostrar todo su potencial genético mediante una alimentación equilibrada que evite el exceso de gordura. Además de traer en muchos casos problemas de distinto tipo en patas, hepáticos, testiculares, etc. que llevan al descarte de toros, tendría como principal desventaja el hecho de que el toro ya estará "jugado" y lo único que lograremos será cargarlo de grasa. Por este tipo de manejo, suelen ser comunes también los reclamos de toros que luego no trabajan bien a pesar de que se los veía saludables al momento de su venta. Se debe tener muy presente que muchos cuadros de acidosis por sobreoferta de ración, llevan a problemas hepáticos y testiculares que recién se manifiestan después de meses de ocurrido el problema, desconcertando al comprador y al veterinario al analizar la dieta puntual de estos toros. Ver mas...
Fuente: Engormix.com
lunes, 31 de octubre de 2011
El manejo de las pasturas megatérmicas para mejorar la ganadería subtropical
lunes, 26 de septiembre de 2011
Aspectos vinculados a la resistencia a los fármacos en Medicina Veterinaria
La resistencia es un concepto biológico que refiere a la capacidad transmitida por herencia de una población de individuos de ser resistentes a las dosis habituales de químicos utilizados para su combate. Esta reducción a la sensibilidad a estos productos es manifiesta en un grupo de individuos de la población que es creciente de generación en generación y que probarán ser tolerantes a dosis que son letales para la mayoría de los integrantes de la especie involucrada. Se desprenden de aquí dos conceptos importantes que son la exposición previa al producto de la aparición de la resistencia y la trasmisión generacional. Hay que tener en cuenta que los ciclos generacionales de los individuos implicados son sensiblemente más cortos que los de otros seres vivos.
Vale diferenciar este concepto del de "Tolerancia" que describe una refractariedad innata de la especie parasitaria al producto independientemente si hubo o no exposición anterior.
Este artículo busca resumir los principales conceptos tanto referidos a resistencias antihelmínticos como a antibióticos en forma general sin profundizar en los detalles de explicación moleculares o de biología fina.
La resistencia a la terapéutica es un fenómeno que obstaculiza el avance de la tecnología farmacéutica y es motivo de diversos enfoques de investigación. Se describe en la mayor parte de los agentes terapéuticos y aparece resistencia a antihelmínticos mayoritariamente en regiones en cuyas condiciones climáticas y sistemas pastoriles permiten la exposición a continuas reinfecciones, la adquisición de altas cargas parasitarias y cuyos programas de control se basan en la utilización frecuente de antihelmínticos. La resistencia a antibióticos es más generalizada e incluye obviamente a la farmacéutica humana.
ALGUNAS CAUSAS:
Si bien no entraremos en la descripción bioquímica nos referiremos a las situaciones que favorecen la aparición de resistencias. Sin lugar a dudas las principales se centran en la alta frecuencia de desparasitaciones, el uso indiscriminado de antiparasitarios y antibióticos, y la falta de rotación de principios activos, a lo que podría agregarse el uso sin accesoria técnica por parte del productor, la aplicación de productos sin calidad certificada y el riesgo que representan en las condiciones antedichas las drogas o formulaciones de efecto prolongado sin la calidad debida.
La mayoría de los antihelmínticos imidazotiazoles y benzimidazoles disminuyen rápidamente su concentración plasmática, dando poca oportunidad de tomar ventajas a los parásitos que presentan genes de resistencia sobre los susceptibles. Las dosificaciones frecuentes son particularmente riesgosas cuando el intervalo entre dosificaciones más cerca esté del período prepatente, teniendo en cuenta además el período de persistencia de efecto de los principios activos, en donde las drogas de mayor persistencia seleccionarán más sostenidamente que las menos persistentes. En bovinos, si bien el fenómeno de la resistencia antihelmíntica es menos frecuente que en ovinos, se ha desarrollado a benzimidazoles con regímenes de desparasitaciones de 12 tratamientos al año. Las mismas consecuencias se esperarían de un régimen de 5-6 desparasitaciones anuales con endectocidas, especialmente si se continúan aplicando durante el verano-inicios de otoño cuando las poblaciones en reservorios (materia fecal y pasturas) son escasas lo que condicionará la manifestación más o menos rápida de resistencia. Al ser la población en refugio menor (praderas seguras y/o fines de verano) el uso de antihelmínticos puede llevar a una rápida selección de resistencia, y por el contrario la selección de resistencia es menor cuando la población en refugio es grande (praderas con alta infectividad en otoño-invier-no y principios de primavera), debido a que los parásitos susceptibles producirán un mayor efecto de dilución.
El diagnóstico adecuado es fundamental enemigo de la aparición de resistencias. Identificando el agente y seleccionando el tratamiento más adecuado estamos eliminando el riesgo de la sub-terapéutica.
La vía de administración y la farmacocinética hay que manejarlas racionalmente para tener en cuenta dónde actúa el fármaco que técnicamente decidimos aplicar (absorción-distribución-metabolización-eliminación) para que no existan hipo concentraciones sub-terapéuticas en sitios que favorezcan la resistencia.
Nunca debemos olvidar el estado inmunitario y nutricional del paciente. Un agente bacteriostático en un animal suprimido puede no tener mayor efecto terapéutico y generar resistencias.
Fundamental elemento, nunca bien resaltado es el cálculo adecuado de la dosis terapéutica. Ese cálculo no debe hacerse a ojo sino que debe ser calculado en base a kilogramos de peso bien aproximados y con auxilio de instrumentos en la medida que sea posible.
Otro punto a remarcar es el adecuado almacenamiento de los medicamentos respetando las condiciones impuestas por el laboratorio productor. Esto es especialmente destacable en nuestra Medicina Veterinaria en la que las condiciones de manejo de los fármacos están altamente supeditadas a las condiciones del clima. Un galpón de chapa, la valija del automóvil a una temperatura exterior de 35° C pueden llegar a una interior de cerca de 80 °C.
Los fármacos desactivados total o parcialmente por esta razón, son sub-terapéuticos y promueven la resistencia.
La misma importancia tiene una mala reconstitución de un fármaco reconstituible, que no logra la disolución de todo el principio activo. En el mismo sentido, los medicamentos pasados de su fecha de expiración.
Interacciones medicamentosas obran en algunos casos en el mismo sentido, logrando sub-actividad de la droga y llevando a resistencias.
La biodisponibilidad es un concepto complejo que excede las pretensiones de este artículo, pero cuando es baja llegan por definición al sitio de acción dosis activas de principio activo, que son menores (sub-terapéuticas).
ALGUNOS ASPECTOS A TENER EN CUENTA
Existe resistencia en la medida en la que existe programación genética transmitida generacionalmente, frente a un grupo químico determinado o familia de fármacos. Por lo que un químico similar en estructura, puede ser objeto de lo que se conoce como resistencia cruzada por exposición de esa población de parásitos o bacterias al fármaco "pariente".
DETECCION DE UN PROBLEMA DE RESISTENCIA
Como todo problema de la Medicina Poblacional, el problema de resistencia a fármacos deberá evaluarse como un caso epidemiológico. Una correcta anamnesis, nos dará la información acerca de categoría animal, manejo del pastoreo, plan sanitario, pero por sobre todo resulta fundamental el historial de desparasitaciones abarcando los últimos 2-3 años, y donde se detalle minuciosamente la frecuencia de uso, los principios activos, el nombre comercial y las dosis utilizadas.
Son diversos los métodos para la detección de resistencia antihelmíntica, que abarcan test in vivo e in vitro, pero sin dudas el más simple, económico y práctico de todos ellos (en términos de la actividad profesional a campo) es el Test de reducción del conteo de huevos en materia fecal. Éste T.R.C.H. provee una estimación de la eficacia antihelmíntica ante infecciones naturales a través de la comparación de los conteos de huevos por gramo (HPG) de materia fecal en animales antes y después del tratamiento antihelmíntico. En tanto que los conteos de HPG de un grupo control no desparasitado provee una medida de los cambios que puedan ocurrir durante ese período. Existen otras formas confirmatorias que pueden encontrarse en la literatura.
ALGUNAS RECOMENDACIONES GENERALES
Por supuesto, y con sentido común recomendamos repasar el apartado que tenemos en este artículo breve, sobre las causas y evitarlas al máximo de nuestras posibilidades. Entonces:
1) Rotar racionalmente los principios activos utilizados.
2) Usar fármacos de laboratorios conocidos con calidad certificada que aseguran una buena biodisponibilidad y bioequivalencia.
3) Realizar un manejo preventivo siempre que sea posible usando los tratamientos farmacéuticos como un recurso tardío.
4) Usar rotación y manejo de potreros para el caso de las infestaciones parasitarias y controles biológicos para reducir la oferta parasitaria.
5) Siempre asesorarse con el técnico en todo lo que respecta al tratamiento (qué usar, en qué dosis, cómo, etc.).
6) Agitar muy bien el producto antes de su uso.
7) Reconstituir de acuerdo a las especificaciones.
8) Hacer un buen diagnóstico etiológico.
9) Pesar bien a los animales.
10) Usar productos de calidad certificada y de Laboratorios de confianza (lo barato sale caro).
11) Hacer tratamientos estratégicos respetando los ciclos de vida parasitarios.
12) Previo al tratamiento verificar el estado nutricional e inmunitario del rodeo.
13) Controlar fecha de expiración.
14) Preservar los medicamentos de las condiciones climáticas extremas cuidando el concepto de que son más extremas dentro de lugares cerrados y al sol.
15) Usar fármacos de espectro reducido en la medida de lo posible.
El presente artículo no da luz frente a un problema tan vasto y tan importante de la terapéutica veterinaria, pero tiene la humilde intención de hacernos reflexionar sobre cómo, el sentido común y medidas prácticas, así como la presencia de los técnicos, pueden reducir en gran medida las incidencias de un obstáculo tan fuerte a la eficiencia en los tratamientos.
Fuente: engormix.com
martes, 20 de septiembre de 2011
viernes, 16 de septiembre de 2011
El 1er. Encuentro Agroganadero Latinoamericano y del Gran Caribe contará con expertos internacionales

El evento contará con: Conferencias académicas basadas en 3 ejes temáticos: Herramientas para la Productividad y la Sostenibilidad; Consecuencias Fenómenos Ambientales; Coyuntura Económica Actual, con empresarios destacados del sector nacional e invitados internacionales como: Laurence Lasater de la Asociación Beef Master, USA; Luisa Vásquez y el Coronel Carlos Alberto Jiménez Méndez, de la Asociación de Criadores de Ganado Senepol de Venezuela; También habrá Exposición ganadera, subasta, y una importante muestra comercial con la participación de las empresas del sector agroganadero del país.
Los organizadores quieren con este espacio ofrecer una nueva y solida visión de la ganadería colombiana, que considere la coyuntura económica actual, las consecuencias la pasada ola invernal y los fuertes cambios climáticos y que ofrezca un conjunto de herramientas que permitan la productividad y sostenibilidad del negocio.
Piedad Rojas Román, Presidenta Ejecutiva de la Cámara de Comercio afirma que el evento “Contará con un interesante espacio de exposiciones para empresarios ganaderos, proveedores de insumo para Ganadería y Agricultura, haciendas ganaderas, lecherías, veterinarias, frigoríficos y otros productos. Así mismo, los asistentes podrán identificar el apoyo que brindan los gremios y asociaciones, entidades financieras y estatales a este sector”.
Este primer encuentro busca promover el núcleo ganadero y estrechar la vinculación con América Latina y el Gran Caribe, mediante la presentación de Conferencias Académicas, una Muestra Comercial, una Rueda de Negocios, la Exposición de Ejemplares Bovinos y Equinos y Subasta de Ganado.
Para consultas sobre el tema contactarse con Diana Carolina De Ávila Tordecilla – Coordinador II de Gestión de Proyectos – Cámara de Comercio de Cartagena Tel (57 5) 6535574 /E-mail: ddeavila@cccartagena.org.co
Para mayor información comunicarse con María Belén Gutiérrez – Fono: ( 591-3) 78006177
Coordinadora de Comunicación y Visibilidad del Programa AL INVEST IV – Región Andina
E-mail: belen.gutierrez@cainco.org.bo
Puede obtener también la nota completa ingresando a la página de AL INEST IV en la Región Andina www.alinvest4can.org
Fuente: alinvest4can.org
lunes, 20 de junio de 2011
Fedegán alerta a consumidores sobre ventas informales de carne
El dirigente gremial aseguró que el caso de Bogotá es patético, pues todo el mundo puede ver las ventas callejeras a plena luz del día, en la autopista Sur, a la salida hacia Girardot, y no pasa absolutamente nada.
El año pasado se sacrificaron 3.8 millones de bovinos que produjeron 834.000 toneladas de carne. El 60% de la faena se hizo en 32 plantas con un sacrificio promedio de 50 animales, mientras la restante oferta de 40% se sacrifica en 1.500 mataderos con un promedio diario que no supera las cinco cabezas.
En este último tipo de sacrificio, dijo Lafaurie, “se concentran casi todos los problemas porque no se respeta la normatividad sanitaria ni ambiental, mucho menos técnica, afectándose el medio ambiente y con ineficiencia en el uso de recursos del mismo Estado porque buena parte de esos establecimientos son de los mismos entes territoriales”.
Asimismo, el dirigente gremial señaló que el canal formal maneja el 25% de la oferta, --11% de las grandes superficies y 8% de las famas especializadas--, que abastecen a los estratos de alto poder adquisitivo.
Entretanto, el canal informal maneja el 75% de la oferta, que se vende en famas que en su mayoría no cumplen con las normas de calidad vigentes y otra porción en plena calle. En este caso se atienden los estratos bajos.
El Presidente de Fedegán recordó que el gremio no ha cejado en su empeño de buscar la formalización plena de la cadena cárnica, lo cual no sólo beneficiaría a los productores y a los comercializadores sino también, lo más importante, a la salud de muchos consumidores.
Lafaurie también reclamó del Gobierno el cumplimiento a cabalidad de la normatividad vigente con respecto a los mataderos, el Decreto 1500 de 2007, “de formular una eficiente política de formalización tributaria para la cadena cárnica y también capacitar a los expendedores y facilitarles créditos para que modernicen sus negocios”.
Fuente: FEDEGAN
lunes, 13 de junio de 2011
Mayor atención a la aftosa
Esta primera fase de vacunación es una respuesta para combatir 46 brotes detectados lo cual determinó que se declarara cuarentena el 11 de junio pasado en las provincias de Manabí, Santo Domingo e Imbabura.
A partir de ello hay circulación de las reses por el país, pero con restricciones como portar la guía de movilización y el certificado de vacunación. "Si no tienen las dos no se puede movilizar el ganado", advirtió.
Para la segunda fase de vacunación, Agrocalidad tiene planeado un cambio de estrategia. Morales explicó que se realizará una campaña de toma de conciencia durante todo el año y se firmarán convenios con los Consejos Provinciales, Cantonales y Juntas Parroquiales.
De otra parte Bolivia, Chile y Perú se reunieron para analizar situación de sanidad animal. El Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (SENASAG), con el apoyo del SENASA Perú, la Secretaria Técnica de PANAFTOSA y la FAO, organizaron la reunión tripartita en sanidad animal, con el propósito de dar a conocer la estrategia y plan operativo de Bolivia para alcanzar la certificación y reconocimiento del Altiplano y Valles como territorios libres de fiebre aftosa con vacunación.
Según los organizadores, la estrategia que se presentó en dicho encuentro, nace a partir de dos proyectos enfocados al control progresivo de la fiebre aftosa que fueron iniciados por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y Alimentación (FAO), para cinco países de la Región Andina (Bolivia, Colombia, Ecuador, Perú y Venezuela).
Ambos proyectos, dieron origen a un proyecto regional integrado único, con cinco ejes temáticos para contribuir al control y erradicación progresiva de la fiebre aftosa en países de la Comunidad Andina de Naciones (CAN) y Venezuela, reduciendo la vulnerabilidad ante la inseguridad alimentaria de pequeños productores ganaderos.
Fuente: Agricultura & Ganaderia
lunes, 6 de junio de 2011
El Cebú en Agroexpo 2011
Además de la exposición, los asistentes podrán asistir a los diferentes remates operados por La Comercializadora, además del concurso lechero y la participación de los niños y jóvenes en variadas actividades y organizadas por el programa Echando Raíces. Ver mas...
Fuente: Asocebú
lunes, 30 de mayo de 2011
PROCEDIMIENTOS ICA EN CASOS DE MOVILIZACIÓN DE BOVINOS POR EMERGENCIA INVERNAL EN EL TERRITORIO NACIONAL
Fuente: FEDEGAN
Llega al Bajo Magdalena el programa de ‘Ganadería Colombiana Sostenible’
Fuente: FEDEGAN
sábado, 14 de mayo de 2011
Santander Exportará Al Libano Carne De Bovinos
El Ministerio de Agricultura de la República de Líbano aprobó la importación de bovinos para sacrificio procedentes de Colombia. La decisión obedece a la gestión técnica realizada por el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) ante las autoridades sanitarias de ese país, al presentar la documentación relacionada con las medidas sanitarias y la vigilancia epidemiológica que evidencia el status sanitario de la producción bovina colombiana. "La aprobación de las exportaciones de bovinos en pie por parte de la República de Líbano demuestra que Colombia posee un sistema de vigilancia que garantiza el status favorable para la producción pecuaria y las exportaciones de animales y subproductos con altos estándares de calidad sanitaria", indicó el gerente general del ICA, Luis Fernando Caicedo. El funcionario aseguró que ya existen solicitudes para la exportación de aproximadamente 10.000 bovinos en pie a Líbano, y que se espera en los próximos dos años la exportación de cerca de 50.000 animales hacia ese mercado. Dentro de los requisitos establecidos en este nuevo protocolo sanitario se determinó que se podrán exportar bovinos menores de 36 meses, procedentes de los departamentos de Antioquia, Atlántico, Bolívar, Córdoba, Cesar, Guajira, Magdalena, Santander y Sucre, donde en los últimos doce meses no se ha presentado ningún caso de fiebre aftosa. De la misma manera las fincas de donde provengan los animales deben estar registradas y controladas por el ICA, y no haber presentado casos clínicos de brucelosis y tuberculosis doce meses antes de la exportación, y casos de rabia seis meses antes, entre otros requisitos. El gerente del ICA agregó que el Instituto verificará el cumplimento de las medidas sanitarias establecidas en el protocolo y su forma de aplicación en el proceso de exportación de estos animales a la República de Líbano. BUCARAMANGA
Fuente: EL TIEMPO


