Almacenamiento de granos en bolsas plásticas

El silo bolsa para acopio de granos es una innovación que se vio rápidamente difundida en los últimos años, y que fue acompañada por un conjunto de innovaciones que permitió la propagación y el uso de esta nueva técnica de almacenamiento, entre ellos: la bolsa, las máquinas extractoras, las máquinas embolsadoras, los servicios de llenado y vaciado, el control de la temperatura y humedad en el interior de las bolsas, seguridad, media sombras y recolección y reciclado de las bolsas plásticas.

Hacia finales de la década del noventa, algunos productores agropecuarios comenzaron a utilizar el silo bolsa para el acopio de sus granos, modificando el uso y destino original desde la conservación de alimento para ganado hacia el almacenamiento y conservación de grano secos, tales como, soja, maíz, sorgo, trigo, mijo, avena, arroz y cebada, etc.

El uso de esta técnica de almacenamiento de poscosecha, aportó importantes soluciones al sistema agro alimentario en general, ya que permitió la disminución de los problemas estructurales que podían tener sobre la producción granaria, tales como, insuficiente capacidad de acopio, conglomeración del servicio de transporte y el mal estado de los caminos. De esta forma, el silo bolsa brinda una solución de bajo costo para la conservación de la materia prima, sin disminuir sus cualidades nutritivas, y descomprimió situaciones problemáticas de logística y distribución ante el boom en la producción y la ausencia de inversiones en infraestructura de almacenamiento.

Beneficios del proceso de embolsado

• Solución para gran parte de los problemas que pueden presentarse al momento de la cosecha.
• Bajo costo de inversión inicial.
• Se puede cosechar cuando no es posible sacar el grano del establecimiento.
• Posee gran capacidad de embolsado (absorbe 4-5 cosechadoras).
• Almacena el cereal en el mismo campo que se está cosechando.
• Gran capacidad de embolsado, sin necesidad de utilizar camiones (ahorro de flete corto).
• Almacenamiento diferencial para productos con trazabilidad y semillas (para aprovechar las diferencias cualitativas).
• Control de insectos en forma natural: menor contaminación.
• En muchos cultivos (ej: Maíz) los costos de comercialización son elevados, este sistema permite mejorar la rentabilidad de la empresa. Ver mas...

Fuente: Engormix

Resistencia de Fasciola hepatica al triclabendazol en bovinos de Cajamarca. Perú

Con la finalidad de determinar el grado de eficacia y resistencia antihelmíntica de Fasciola hepatica al triclabendazol 12 % en bovinos, se investigó en siete predios, entre los años 2006 y 2011. En la provincia Cajamarca, los predios: "Granja Porcón", "Tartar", "San Vicente" y "S.A.I.S. José Carlos Mariátegui-Huacraruco"; en la provincia San Pablo: "Santa Catalina" y "Quebrada Honda" y en la provincia San Marcos el predio "San Luis". Se utilizó 15 bovinos en cada predio con infección natural a F. hepatica, con una carga parasitaria mínima de 1 huevo por gramo de heces, edades entre 8 a 60 meses, con el mismo régimen de alimentación y tenencia, 12 semanas sin medicar. Se utilizó el test de reducción del conteo de huevos (T.R.C.H) mediante el método de sedimentación natural cuantificada, la dosis terapéutica fue de 12 mg/kgpv, con suministro vía oral. Se extrajo del recto aproximadamente 100 g de heces de cada animal en el día 5 antes y el día 28 post dosificación. La eficacia se calculó mediante la fórmula % E = C/A x 100 y C= A-B; donde: A (Número de huevos encontrados antes de la aplicación del fasciolicida), B (Número de huevos encontrados el día 28 post aplicación del fasciolicida) y C (Cantidad de huevos que restan), para determinar el grado de eficacia se utilizó la clasificación "muy eficaz (98 a 100%)", "eficaz (90 a 98%)", "moderadamente eficaz (80 a 90%)" e "insuficientemente eficaz (menor a 80%)" y se declaró resistencia antihelmíntica cuando la eficacia fue menor al 95 %. En los resultados se determinó eficacias de 81% (Quebrada Honda), 77% (S.A.I.S José Carlos Mariátegui-Huacraruco), 68% (San Vicente), 6 % (San Luis), 3% (Tartar), 96% (Santa Catalina) y 100% (Granja Porcón). Demostrándose que en los primeros cinco predios el grado de eficacia del triclabendazol fue "insuficientemente activo" y por tanto F. hepatica es resistente al triclabendazol; en tanto que en los predios: "Santa Catalina" y "Granja Porcón", los grados de eficacia van de "eficaz" a "muy eficaz"; respectivamente, lo cual indica que F. hepatica aún es sensible al fármaco. Se concluye que F. hepatica en bovinos es resistente al triclabendazol 12% en la mayoría de los predios evaluados y está relacionado al uso indiscriminado por muchos años. Ver mas...

Fuente: Engormix

Confort animal y Ganadería de precisión

Concepto

Cuando hablamos del Confort Animal, trascendemos el trato racional de bajo estrés que sin duda debemos respetar en los movimientos y trabajos de hacienda. Porque una cosa, es el trato al pasar por la manga; otra cosa es el día a día en el potrero o corral de encierre donde los animales pasan el 98% del tiempo restante. Esto nos acerca a un concepto más amplio, que podríamos llamar Ganadería de Precisión, en la cual pretendemos ajustarnos a cubrir sus requerimientos reales de nutrición y manejo.

Antecedentes

En nuestra experiencia de muchos campos visitados regularmente podemos afirmar que los animales evidencian durante distintos períodos del año las siguientes señales de estrés:

• Falta de fibra en su dieta (estirando con desesperación su cabeza a través del alambrado para "ramonear" una brizna de paja o "festuca pasada" de la banquina, o por un rollo). Esta deficiencia nutricional suele observarse de marzo a noviembre y se comprueba fácilmente suministrando Rollo al rodeo y observando consumo voluntario.
• Exceso de proteína, Otoño. Revelado por una diarrea pertinaz que examinada en detalle revela las burbujas de gas por las proteínas que no pudo digerir el animal, y que sí lo hacen las bacterias presentes en el tracto digestivo. Los Rye Grass, Avenas, y gramíneas en general, pueden tener 24-25% de proteína en otoño; y el rumen está habilitado para digerir un 12-14%: el excedente se "pudre" en tracto digestivo (es digerida por microorganismos extraños).
• Carencias de cobre y zinc visibles en el deterioro del pelaje, es decir cuando su efecto negativo sobre la ganancia de peso, la estructura ósea, la inmunidad o la fertilidad, ya se han producido. También evidenciados en rupturas de inmunidad (brotes de neumonías o queratoconjuntivitis) Recientes trabajos (2012) nos siguen confirmando esta información.
• Cambios de dieta abruptos ya sea en Cría, Invernada o Tambo; también en Cabañas cuando los tiempos de presentación a concurso apremian. La falta de previsión o las contingencias climáticas, temas económicos o coyunturales varios, "sorprenden" al rumen con una Nueva Dieta que le requerirá 20 o 30 días para "acomodar" su flora digestiva. Cuando finalmente logra adaptar su rumen, muchas veces lo "sorprenden" nuevamente con otro cambio de dieta. Muy común en los tambos, pero también en ganadería pastoril. Los cambios de horario en el suministro de alimento también provocan disturbios digestivos.

Y podríamos seguir con otras "piedritas en la pezuña" como lo son

• Recorrida con perros de rodeos en parición. Las vacas paridas enloquecen cada vez, ante la mirada divertida o indiferente del peón recorredor.
• Exceso de porcentaje de toros en los últimos meses de Servicio, lo que obliga a las peleas para disputar las pocas vacas en celo que eventualmente aparecen. Allí se lesionan los toros, y se culpa a la mala suerte o a deficiencias orgánicas del toro por el accidente. Considerando 60% de Preñez el 1º mes de Servicio, alcanzaría con el 40% de los toros iniciales para el 2º mes y tal vez el 20% para la última etapa.
• Bebidas ("bebederos") escasas para el número de animales del potrero; en pleno verano esto significa que el más chico o más débil toma poco agua; y cuando se enferma o muere se le echa la culpa a la fatalidad cuando se trata de deshidratación progresiva.
• Pueden agregarse la bebidas "descalzadas" que obligan a pruebas de equilibrio para acceder al agua quedando los terneros chicos sin llegar al agua, o empantanados pues el "descalce" suele ir unido a un rebalse previo y barro consecuente.
• Bebidas sucias (bastante frecuentes) que proveen agua de mala calidad; y poca, pues una tercera parte del volumen dentro de la bebida, suele ser barro.
• Aguas no aptas para consumo animal -pocos campos analizan potabilidad de cada molino como se debería hacer- donde pueden haber excesos o deficiencias de distintos minerales, presencia de sulfatos, arsénico, flúor o un pH excesivamente alto.
• Y la falta de sombra... Los animales a rayo de sol comen hasta un 20% menos (por el estrés calórico) Y aún hay gente que justifica no proveer sombra pues aducen que los animales se la pasan bajo los árboles y no comen..!
• La falta de reparos en invierno: El sur y el oeste deberían estar protegidos de alguna manera, pues de allí vienen los vientos y la sensación térmica en "campo abierto" puede ser 10ºC menor que al reparo de un monte, rollos, o algún otro tipo de elementos. Esto puede marcar la diferencia entre la neumonía mortal y el sobrevivir. Ver mas...

Fuente: Engormix

Prevalencia de enfermedades de impacto sanitario y económico reproductivo en bovinos

Etiologías y agentes infecciosos como virus de la Diarrea Viral Bovina, Rinotraqueitis Infecciosa Bovina (VHB-1), Leucosis Enzootica Bovina, Neospora caninum y las bacterias Brucella Sp y Leptospira sp; están ampliamente distribuidos en la ganadería nacional. Estos son considerados PROBLEMAS REPRODUCTIVOS que producen abortos, infertilidad, muerte embrionaria, malformaciones congénitas y nacimiento de terneros poco viables (débiles o muertos), y ocasionan serias pérdidas económicas, hasta el momento hay intentos gubernamentales y privados con poco impacto en la problemática y como resultado de esto tenemos un hato ganadero con serios problemas productivos, reproductivos y zoonoticos.

El diagnostico e identificación de los diferentes agentes etiológicos es prioritario, hay que precautelar la salud de todo el personal que maneja el ganado y producir alimentos inocuos en bienestar de la salud y nutrición de la población. Además porque la ganadería se vuelve un negocio poco rentable para el ganadero. Inclusive puede llevar a la quiebra la empresa ganadera o volverla ineficiente por DINERO DEJADO DE PERCIBIR.

Este seguimiento, manejo o erradicación no se lo realiza por desconocimiento o descuido, las haciendas ganaderas deben manejar un adecuado PLAN SANITARIO que cubra el espectro infeccioso y parasitario con una adecuada prospección epidemiológica para establecer la casuística sanitaria.

SEGUIMIENTO DE LA EFICIENCIA REPRODUCTIVA:

Se ha tomado en cuenta para el siguiente análisis dos haciendas (Experimental y Testigo)

A).- Hacienda Experimental.- Tiene implementado sistema de bioseguridad, buenas prácticas ganaderas, PLAN SANITARIO estricto de enfermedades virales, bacterianas reproductivas y parasitosis. Predio libre de Brucelosis, Tuberculosis, Leucosis Enzootica Bovina y en proceso de erradicación de Neosporosis,.

B).- Hacienda Testigo.- Sin contemplar un sistema de bioseguridad, buenas prácticas ganaderas, con un PLAN SANITARIO BASICO. Alta incidencia (30%) de Leucosis y Neosporosis. Predio libre de Bruselosis y Tuberculosis. Ver mas...

Fuente: Engormix